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    學院要聞
    疫情無情,人間有愛,粵菜師傅送溫情【“粵菜師傅”云端大課堂】廣發邀請函!
    點擊數:457次, 發布時間:2020-03-29

    烹飪專業是江門市技師學院的品牌專業之一,歷經20多年的建設與發展,擁有2200平方的省級粵菜師傅培訓基地和2個省級粵菜師傅大師工作室,教學實訓設備設施齊全,擁有一批省、市級烹飪名師名廚。學院大力實施粵菜師傅工程,為廣大學員學習烹飪本領、傳承粵菜技藝與文化提供高品質的服務。大批學員通過培訓學習,并獲得粵菜師傅相關的職業資格證書,成為有“僑鄉品味”的粵菜烹調名師名廚。

    在新冠肺炎疫情無情肆虐期間,學院粵菜師傅們除了做好防控疫情工作外,還密切關心技能勞動者的學習需求,依托廣東省粵菜師傅名師工作室的資源優勢,深挖五邑傳統粵菜美食內涵,即將推出【“粵菜師傅”云端大課堂】線上培訓欄目,由廣東省烹飪名廚、學院骨干教師擔任主講,精心挑選了具有廣東特色的粵菜佳肴,并制作成線上培訓資源,講授相關烹調實用技巧,為提升餐飲服務業人才的技能水平,探索創新職業技能晉升培訓模式。

    往屆學員實操訓練


    【培訓方式】
    培訓采用“線上培訓+線下實訓”相結合的方式,目前疫情期間先完成“線上培訓”,“線下實訓”待疫情結束后開展。培訓完成后,將頒發學院培訓結業證書,并可申報技能人才評價,通過考核后可按要求申請相關職業技能提升培訓補貼。

    聯系電話:0750-3368880 /13630427701 梁老師

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